Prix de cession d’un fonds de bar et café en France
La moitié des cessions entre 63 000 € et 300 000 € · 6 245 cessions publiées sur vingt-quatre mois
Chaque cession comptée ici a été publiée au BODACC par un greffe de tribunal de commerce, avec le prix stipulé dans l’acte. Ce ne sont ni des annonces, ni des estimations. Voir le prix bars et cafés dans une commune précise →
Le moins cher
3 000 €
Premier quartile
63 000 €
Médiane
143 000 €
Dernier quartile
300 000 €
Le plus cher
4 678 282 €
Sur les douze derniers mois publiés, le prix médian s’établit à 140 000 € contre 145 000 € les douze mois précédents, soit -3 %.
Le prix bars et cafés département par département
Les 80 départements où au moins huit cessions ont été publiées. En dessous de ce seuil, rien n’est publié : une médiane sur trois ventes décrit trois ventes.
Les 30 dernières cessions publiées
L’activité est reproduite telle que le greffe l’a rédigée : c’est ce qui permet de vérifier le rapprochement ligne à ligne.
| Prix | Activité déclarée au greffe | Commune | Publiée le |
|---|---|---|---|
| 50 000 € | bar, tabac, épicerie, depôt de pains, restauration rapide et par traiteur | Vicq-Exemplet | 25 octobre 2026 ↗ |
| 200 000 € | café, bar - point de validation la française des jeux - pmu - bibeloterie | Argenton-sur-Creuse | 25 octobre 2026 ↗ |
| 490 000 € | l'exploitation de tous fonds de commerce de café, salon de thé, débit de boissons avec licence iv, restauration légère sur place ou à emporter, notamment de type petit-déjeuner, brunch, snacking et dé | Montpellier | 25 octobre 2026 ↗ |
| 50 000 € | Bar, restaurant, pizzeria, snack. | Saint-Alban | 25 octobre 2026 ↗ |
| 160 000 € | l'acquisition, exploitation, et gestion d'un fonds de commerce de café, brasserie. | Beausoleil | 25 octobre 2026 ↗ |
| 750 000 € | café, restaurant, brasserie, jeux de la française des jeux; | Noisy-le-Grand | 25 octobre 2026 ↗ |
| 320 000 € | fonds de commerce de bar, discothèque dancing | Mathay | 25 octobre 2026 ↗ |
| 380 000 € | débit de boissons restauration simple bimbeloterie dépôt de journaux débit de tabacs billeterie loto | Goult | 25 octobre 2026 ↗ |
| 150 000 € | Bar - Restaurant, vente à emporter - Épicerie, dépôt de pain. | Les Cammazes | 25 octobre 2026 ↗ |
| 87 000 € | café, bar, brasserie rapide avec vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées. | Veulettes-sur-Mer | 25 octobre 2026 ↗ |
| 70 000 € | bar, bar à vins, bar lounge, snacking, planches de dégustation, petite brasserie sur place ou à emporter. | Avranches | 25 octobre 2026 ↗ |
| 110 000 € | un fonds de commerce de bar brasserie restaurant avec licence de débit de boissons de quatrième catégorie | Angers | 25 octobre 2026 ↗ |
| 65 000 € | débit de boissons, bar, brasserie | Laon | 25 octobre 2026 ↗ |
| 180 000 € | transports publics de voyageurs | Arreau | 25 octobre 2026 ↗ |
| 1 150 000 € | Un fonds de commerce de « CAFE BAR BRASSERIE BIMBELOTERIE auquel est attachée la gérance d'un débit de tabac et un bureau de validation de la Française des Jeux Tous paris » connu sous l'enseigne « LE | Paris | 23 octobre 2026 ↗ |
| 7 000 € | Toutes opérations concernant l'agence de voyage et de tous spectacles, d'édition, de publicité, toutes opérations directe ou indirectes concernant le tourisme et les vacances la location de voiture to | Paris | 23 octobre 2026 ↗ |
| 100 000 € | Bar restaurant - restauration | Bagnères-de-Luchon | 23 octobre 2026 ↗ |
| 38 000 € | Café, débit de boissons | Pouzauges | 22 octobre 2026 ↗ |
| 460 000 € | café, vins, liqueurs, brasserie, loto, tabletterie, française des jeux, tabac. | La Celle-Saint-Cloud | 22 octobre 2026 ↗ |
| 130 000 € | Un fonds de commerce de Café - Bar Petite restauration | Paris | 22 octobre 2026 ↗ |
| 180 000 € | fonds de commerce de bar, brasserie, restaurant. | Chambéry | 22 octobre 2026 ↗ |
| 100 000 € | débit de boissons, café, bar, restaurant | Sarrewerden | 22 octobre 2026 ↗ |
| 110 000 € | débit de boissons connu sous l'enseigne l'aquarium | Calais | 22 octobre 2026 ↗ |
| 190 000 € | Le transport public routier de marchandises, notamment au moyen de véhicules de plus de 3,5 tonnes de poids maximal autorisé ; La location de véhicules industriels avec ou sans chauffeur ; Les activit | Sainte-Menehould | 22 octobre 2026 ↗ |
| 80 000 € | bar, presse, jeux, alimentation générale, multiservices, dépôt de pain, gaz, snack | Digosville | 22 octobre 2026 ↗ |
| 200 000 € | Bar, café, Fdj, Pmu, salon de thé, restaurant, brasserie, Rapido, tabletterie, article de fumeur, loto, activités connexes, vente à emporter. | Mesquer | 22 octobre 2026 ↗ |
| 10 000 € | negoce et marquage d'objets et cadeaux publicitaires, articles de papeterie et materiels d'ecriture, marquage de stylos. (gros et demi-gros) | Cestas | 22 octobre 2026 ↗ |
| 295 000 € | bar tabac jeux pmu presse | Saint-Louis-de-Montferrand | 22 octobre 2026 ↗ |
| 180 000 € | bar, licence iv, brasserie, restaurant, pizzéria, vente sur place et à emporter | Sarlat-la-Canéda | 22 octobre 2026 ↗ |
| 65 000 € | l'exploitation, sous toutes ses formes, de tous fonds de commerce de bar-restauration, et notamment d'un fonds de commerce de bar - restaurant - négoce de tous produits - prestations de services, expl | Bellerive-sur-Allier | 22 octobre 2026 ↗ |
Chaque date renvoie à l’annonce officielle publiée par le greffe au BODACC. Marque : méthode et limites. Les 30 cessions les plus récentes sont listées ; les statistiques portent sur les 6 245.
Questions fréquentes
Combien coûte un fonds de bar et café ?
Le prix médian de cession d’un fonds de bar et café en France s’établit à 143 000 €, sur 6 245 cessions publiées au BODACC ces vingt-quatre derniers mois. La moitié se sont conclues entre 63 000 € et 300 000 €, et neuf sur dix entre 30 000 € et 550 000 €. L’écart tient surtout à la taille de la commune et à l’emplacement.
Pourquoi les prix varient-ils autant d’un fonds à l’autre ?
Parce que le prix d’un fonds suit sa rentabilité et son emplacement, que le BODACC ne publie pas. Deux bars et cafés d’une même ville peuvent se céder du simple au quintuple selon le chiffre d’affaires, le bail, l’état du matériel et l’urgence du cédant. C’est pourquoi ce site publie la distribution entière et non un chiffre unique.
Ce prix comprend-il les murs ?
Non. Le prix publié au BODACC porte sur le fonds — clientèle, enseigne, droit au bail, matériel. Quand le cédant est aussi propriétaire des murs, ceux-ci font l’objet d’une vente immobilière distincte, qui n’apparaît pas dans ces annonces.
D’où viennent ces chiffres ?
Du Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, publié par la DILA : toute cession de fonds de commerce y est annoncée par le greffe du tribunal de commerce, avec le prix stipulé. Données arrêtées au 25 octobre 2026.
Les autres activités
- Pharmacie→
- Tabac-presse→
- Boulangerie-pâtisserie→
- Boucherie-charcuterie→
- Salon de coiffure→
- Institut de beauté→
- Opticien→
- Garage automobile→
- Auto-école→
- Fleuriste→
- Pressing et laverie→
- Hôtel→
- Restauration rapide→
- Restaurant→
- Épicerie et alimentation→
- Salle de sport→
- Agence immobilière→
- Bâtiment→
- Transport et taxi→
- Prêt-à-porter→
Ce que ce relevé ne dit pas
Ces cinq réserves sont les limites mesurées du jeu de données. Elles accompagnent le relevé gratuit comme le document payé — un relevé de prix qui ne les porte pas ne tient pas trois minutes en rendez-vous bancaire.
Ce que ce prix recouvre — et ce qu'il ne recouvre pas
Le prix publié au BODACC est celui du FONDS : clientèle, enseigne, droit au bail, matériel. Il n'inclut ni les murs, ni le stock (le plus souvent repris séparément, à l'inventaire), ni la trésorerie de la société. Une cession de parts sociales, qui emporte aussi le passif, ne s'y compare pas directement.
Aucune donnée d'exploitation
Le BODACC ne publie ni chiffre d'affaires, ni excédent brut d'exploitation, ni loyer, ni surface, ni durée de bail restante. Ce relevé décrit donc des PRIX CONSTATÉS sur des fonds de même activité et de même secteur — il ne remplace pas une évaluation tenant compte des comptes du fonds concerné.
Le rapprochement d'activité est textuel
Le BODACC ne porte aucun code NAF : l'activité n'existe que dans la prose rédigée par le greffe (« bar, brasserie, restauration rapide »). Le classement par famille repose donc sur des mots-clés, et il est approximatif par construction. Chaque comparable est publié avec le texte exact de l'annonce, pour que ce rapprochement puisse être vérifié ligne à ligne.
Toutes les cessions ne portent pas de prix
Environ 72 % des annonces de cession publient un prix exploitable ; les autres restent muettes. Les montants aberrants (cessions symboliques, opérations de restructuration à plusieurs dizaines de millions) sont écartés hors de la fourchette 3 000 € – 5 000 000 €.
Une médiane n'est pas une valeur
La moitié des fonds comparables s'est vendue au-dessus, l'autre en dessous. L'emplacement exact, l'état du matériel, la rentabilité et l'urgence du cédant expliquent l'essentiel de l'écart entre le premier et le dernier quartile.